Eu na cozinha 1 - Bolo de frutas com aveia

Estar na cozinha não era bem um hábito meu... até casar!
Então descobri que adoro cozinhar, e principalmente inventar novas receitas, modificar algumas antigas, procurar novos sabores :)

Indo um pouco pro meu lado Nutricionista, vou dar algumas dicas de alimentos saudáveis e saborosos, pois quem disse que alimentação saudável tem que ser ruim?

Bolo de frutas com aveia
Ingredientes
4 Ovos
100g de margarina
1 Xícara de açúcar mascavo (pode ser substituído pelo açúcar de sua preferência, mas eu adoro o mascavo)
1 e 1/2 Xícara de farinha de trigo
1 Xícara de Aveia em flocos finos
1 Colher de sopa de fermento em pó
1 unidade de maçã (com casca)
1 unidade de banana (escolha a banana de sua preferência, se for grande use apenas 1 unidade, se for pequena utilize 2 unidades)
100g de ameixa seca sem caroço
Para farofa (*Opcional )
50g de açúcar cristal
1/2 colher de margarina
Canela a gosto

Como fazer:
Misture as gemas, açúcar, margarina, e aveia, bata na batedeira e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a massa. Reserve.
Rale a maçã e pique as bananas e ameixas em cubos. Em seguida adicione as frutas.
Bata as claras em neve.
Acrescente o fermento e as claras em neve a massa do bolo.
Coloque em forma untada, se quiser misture todos os ingredientes da farofa e polvilhe por cima (ela deixa o bolo com uma crosta fina e crocante por cima, e o sabor da canela dá um diferencial). Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

Esse bolo é sucesso quando recebo visitas :)

Simples assim!

Saindo do silêncio

Inventar sem medidas, sem correções, inventar... Um coração poeta pode se calar durante um tempo, mas não deixa de ser inquieto. Uma alma que goza de plena liberdade, não pode prender-se a datas, problemas, limitações diárias. A rotina tem horas que sufoca, então... grite!!!

Não se esquive
Encare

Pinte
Pinte-se

Ame
Ame-se

Invente
Reinvente-se

Abelhe-se

Florei-se

Docei-se

Atravesse-se

Mundei-se

Marei-se

Amande-se

Rose-se

Fernande-se

Helene-se

Roberte-se

Voe-se 

Voe em si

Simples assim

Cuidar do jardim

Cuidar do jardim é:

Ver cada pequena muda ou semente plantada crescer; 

É florescer!

É ganhar um beijinho suado;

É ouvir você cantarolando;

É ver um pequeno projeto se concretizando!

É sorrir;

É gargalhar!

É com alegria se cansar;

De um cansaço bom,

Que dá vontade de continuar!

É ter calos nas mãos

Terras nas unhas

Joelhos ralados

É estar ao seu lado

Porque tudo que fazemos juntinhos

É sempre infinitamente melhor

Melhor que chocolate amargo

Melhor que cinema

Melhor do que novidades

Melhor do que sentir saudades...

Simples assim!

O que você tem plantado em seu coração?

O que você tem plantado no seu coração? O que você tem plantado no jardim da sua alma? Li a reflexão abaixo no blog da Vinni: Amehlia Digital (sigo e recomendo), e resolvi compartilhar com vocês aqui.

As palavras de Vinni:

Salomão em sua sabedoria escreveu sobre: "... saídas da vida. "

Entendo que só pode sair o que está dentro, dentro do coração! Por isso, devemos ter o 

cuidado de não só guardar a casa, o carro, o emprego, mas, acima disso tudo, 

guardar bem o nosso coração.

Deus ensina que é de lá que saem as decisões para a vida. Então não posso aceitar mágoas, 

ressentimentos, não posso concordar que o externo mande no interno. Não aceito que a mídia,

a ' indústria ' cosmética e modista diga o que é bom pra mim, minhas medidas corporais, 

meu peso, estética, o que devo vestir. Que eu seja sufocada por não ter todas as tecnologias 

atuais e por não estar inserida em todas elas... ah! vá! Basta!

Não assisto novelas, realitys, não permito que programação pornográfica ou músicas cheias de sensualidades 

adentrem meu lar, não aceito! O mundo inteiro pode dizer sim e achar normal, podem me olhar de cara feia, 

achar que sou careta, jurássica... porém, este mesmo mundo, essa massa colhe violência, 

banalidade e falta de respeito por conta de pessoas igualmente permissivas. 

Canais de tv, estilistas, rádios e afins não pagam minhas contas (pelo contrário, cobram!)

Então eu decido minhas escolhas e por isso não aceito lixo na minha casa, reciclar é ordem!

Mas, como disse no início... tudo deve estar sadio, bem cuidado para que a vida seja completa.

- Boa alimentação -  Vida familiar, social - Casament0 - Emocional equilibrado... 

sem nutrir egoísmo, arrogância, inveja para não misturar ego com alma.

"... guarde bem o teu coração. " - Dele sairá seu comportamento, suas decisões, suas escolhas.

Não o deixe contaminar, adoecer, ser roubado por utopias... vãs ilusões.

Sigo aprendendo! Desejo uma vida saudável dentro e fora pra você também!

Simples assim

Saudade de aventura

Alma aventureira é difícil se aquietar.
Resolveu reclamar esses dias que está cansada das mesmas paisagens, das mesmas viagens, da mesma altura...

"Quero olhar de cima, quero ver do alto como tudo se passa lá embaixo.
É lá naquele pico que faz tempo que quero subir.
Você nunca realiza meu desejo, falta tempo, está ocupada, muito trabalha.
Cansei de desculpas esfarrapadas, quero aventura já!"

Me fez ameaças, chantagens, como criança mimada.
E eu estou quase cedendo.
Também estou com saudades de aventuras.

Simples assim

Dona Coruja

Olha quem apareceu por aqui: a dona Coruja! Isso ocorreu ontem de manhã, bem cedinho, no meu quintal :)
Tão linda que tive que registrar essa visita ilustre...

Pena que minha digital não possui um foco tão bom a distância, e quando tentei vagarosamente me aproximar ela voou e foi-se... 

Simples assim!

Lagoa do Bonfim

Lá fui eu de novo
Pra lagoa do Bonfim
Longe de tecnologias
E toda louca ideologia
Que eu não estava afim

Fui atrás de sossego
De amor e comunhão
Dois dias de alegria
Sem vestígios de idolatria
Que passava na televisão

Um pedacinho do paraíso
Encontrei aqui na terra
Com uma água azul brilhante 
Concentrada naquele instante 
Esqueci de toda guerra


A lagoa do Bonfim, maior lagoa do estado do Rio Grande do Norte, situa-se a sul de Natal e fornece água para o sistema Adutor Agreste-Trairi-Potengi com 300 km de extensão, o qual deverá suprir uma população de 220 000 pessoas.

Simples assim!